Fındık eski Çin yazmalarında anlaşıldığına göre yaklaşık 5.000 yıllık bir geçmişi olan Avrupa'nın mistik ve orta çağlardan, Romalılardan beri toplanır bal, bal suyu ve biber ile karıştırılarak düğün ve bayramlarda geleneksel olarak tüketilir ve üretkenliğin sembolü kabul edilir ve ağrılara karşı deva olarak yenilirdi.

Baklagiller familyasından olan ve besin olarak yararlanılan bir bitkidir. Anayurdu tam olarak bilinmiyor ama Orta Asya olduğuna inanılmaktadır. En eski tarım bitkilerinden bir olan mercimeğin büyük miktarı Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika'da olmak üzere geniş ölçüde tarımı yapılmaktadır. Mercimeğin ilk olarak M.Ö. 8.000 yıllarında Mezopotamya'da...

Pirinç dünyada beş kıtada ve yüzden fazla ülkede üretilmekte, miktar ve tüketim açısından Buğday ve Mısır'dan sonra üçüncü sırayı almaktadır. Dünyadaki insanların %70'inin tek besin kaynağıdır.

Buğday, buğdaygiller ailesinden bütün dünyada ilk olarak ziraatı yapılmış tek yıllık otsu bir bitkidir. Buğday, her türlü iklim ve toprak koşullarında yetişebilecek çok sayıda çeşitlere sahip olması nedeniyle, dünyanın hemen her tarafında yetiştirilmektedir.

Fasulye, baklagillerden sebze olarak yenen otsu sarılgan bitki cinsi. Yaprakları üçlü bileşik, çiçekleri tamdır. Kalorisi yüksek ve lezzetlidir. Bünyesinde %25 protein, %55 karbonhidrat, %4 selüloz, %2 yağ, %10 su bulunur.

Karabiber, karabibergillerden bir ağaççık cinsi ve bu ağacın kurutulup dövüldükten sonra baharat olarak kullanılan meyvesidir (Piper).

Kepek, un yapmaya yarayan tahıl tanelerinin öğütülüp elenmesinden sonra elek üzerinde kalan kabuk kırıntılarıdır.

Küspe, yağlı tohum ya da meyvenin yağı ya da suyu çıkarıldıktan sonra geriye kalan katı kalıntısıdır. Genellikle hayvan yemi ve gübre olarak kullanılır.

Mısır Buğdaygillerden, bir yıllık tahıl bitkisidir. Meydeae ırkının bir türü olan mısır genellikle 2 m'ye dek boylanan gövdesinin ucunda erkek çiçekler salkım biçiminde kurullar oluşturur. Dişi çiçekler ve daha sonra sarı kırmızımsı renk alan meyve, gövde üzerinde, yaprak koltuğundan çıkan kalın bir koçan üzerinde bulunur. Uzun ve geniş yapraklar sarmal dizilidir.

Ayçiçek yağı, isminden de anlaşıldığı gibi ayçiçeği (Helianthus Annuus L.) bitkisinin tohumlarından üretilir. Ayçiçeği, tanelerini gün ışığına döndürerek geliştiren tek bitkidir. Genel anlamda beyaz, çizgili yani çerezlik ve siyah, çizgili yani yağlık olmak üzere iki tipi üretilir. Yağlık cinsin tohumlarının aşağıdaki akış şemasında özetlendiği gibi

Buradasınız: Anasayfa > Ürünler > Tüm Ürünler