Fındık
Fındığın tarihi ve üretimi
Fındık kendisine hafif bir tat veren yağlı ve çok besleyici unumsu bir yapıya sahiptir. Bu yapısından dolayı ekmek, kek, pasta yapımında aynı şekilde çorba, salata ve pilavda da çeşni olarak geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Ayçiçeği
Ayçiçeğinin tarihi ve üretimi
Ayçiçeği 5000 yıldan fazla süredir yetiştirilmektedir. İlk defa 8000 yıldan fazla süre önce, Amerikan yerlileri tarafından yetiştirildiğine dair iddialar ortaya atılmıştır. Ayçiçeği tohumları, Amerika'ya gelen ilk Avrupalı ziyaretçiler tarafından hayatlarında ilk defa görülmüştür.
Pirinç
Pirincin tarihi ve üretimi
1850 yıllarında makine çağının başlaması ile üretimde modernize edilmiş ve ekimi pek kolay olmayan kıymetsiz kıraç topraklarda dahi üretilmeye başlanılmıştır. Çok ağır işçilik gerektiren pirinç üretimi için gerekli insan kaynağı tecrübeli göçmen Çinlilerden sağlanmıştır.
